PLANETA FÚTBOL

Crear un  restaurante-bar  temático basado en el fútbol donde los espacios, la decoración  y el  ambiente se fundamenten  en la pasión que genera este deporte, enfocado a los aficionados y  aquellos que buscan un lugar diferente en el que puedan degustar variados platos, picadas, variados cocteles, licores, cervezas nacionales o extranjeras y zonas exclusivas donde se televisan los  partidos de futbol de las diferentes copas. 

Mision

Ofrecer entre sus clientes un servicio de calidad y un ambiente acogedor a través de un espacio innovador rodeado de una gran pasión hacia el futbol.

 Vision

Alcanzar el liderazgo en el mercado nacional en restaurantes temáticos a través de nuestros productos y servicios que superen las expectativas de nuestros clientes.   

Slogan

El slogan es un balón de Futbol en forma de planeta, en el que se quiere transmitir que el sitio esta adecuado para que el cliente se sienta en un ambiente que gira en torno a este deporte.

Localizacion

Cerca de la zona T situada al norte de la ciudad, entre las calles 79 y 85 y las carreras11 y 15, próximo a  el Centro Comercial Andino. Situada específicamente en la calle 83 con 14 ya que en las noches el sector se convierte en el lugar de encuentro, diversión y rumba más exclusivo de Bogotá, , es una zona que atrae a muchas personas y tiene una gran cantidad de restaurantes que se destacan por la variedad de estilos de comida y de menús lo que es adecuado para la presentación de nuestro restaurante bar.

   

 ANALISIS DE MERCADO

La diferenciación con respecto a otros restaurantes temáticos de fútbol situados en Bogotá, radica en que la decoración es más elaborada y global, no centrada en un solo equipo, sino dejando ver las distintas perspectivas que se tienen del fútbol según su nacionalidad.

Planeta futbol proporcionará un ambiente agradable y excitante para aquellos que sienten pasión por este deporte y también para quienes quieren vivir un experiencia diferente. 

Descripción del producto o servicio

El menú a ofrecer es:

• ·   Entradas: platos ligeros que se sirven antes de las comidas principales entre ellos patacones, empanadas, nachos, picada de carnes, buffalo wings, mozarrella sticks

•      Platos fuertes: platos principales, tendrán dos tamaños diferentes para adultos y porción pequeña para niños/menú infantil. Entre ellos carnes , milanesas, pastas y pollo

• ·    Picadas: conjuntos de diferentes carnes y acompañamientos en una menor porción

• ·    Ensaladas: variedad de verduras acompañadas con salsas y vinagretas

• ·     Bebidas alcohólicas: cocteles ,vinos, licores , cervezas nacionales y extrajeras

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•       Bebidas no alcohólicas: jugos, aguas, gaseosas, café, te.

•      Un almacén donde se vendan objetos relacionados con el tema principal como: balones, camisetas, fotos, afiches, en general recuerdos del lugar y de los equipos favoritos de cada persona que visita el restaurante

Clientes

El mercado meta del restaurante bar son las personas entre los 18 y 33 años de edad, de estratos 4,5 y 6 que tengan las siguientes características:

• Gente que busca un lugar exclusivo donde comer y pasa un buen rato

con familiares y grupos de amigos

• Personas que les guste los deportes y tengan alguna admiración especial por el fútbol

• Personas con ingresos que permitan pagar platos entre 15.000 y 25.000 pesos

Competencia

Competencia directa:

• Locos por el futbol  ubicado en la zona T cra 12 A N 83 -49, lugar emblemático para disfrutar del futbol con variedad gastronómica.

• Beer 127, sitio para disfrutar del futbol, con cervezas de la casa con recetas exclusivas.

• Buffalo Wings se encuentra en el parque de la 93, espacio acogedor para disfrutar del futbol, acompañado de gran variedad de comida, y de su especialidad Alitas Picantes.

Competencia indirecta:

• Mediterráneo de Andrei cra 6 a # 119 B-05 restaurante-tienda especializada en comida mediterránea, precio promedio de plato entre 30.000 y 50.000

• La puerta grande cra 12# 93-64 restaurante inspirado en España ambientado con ciudades de este país, show de  flamenco.

• Hard Rock café, cadena internacional de restaurantes que tiene como tema principal la música, dirigido a los amantes del rock.

Competencia Potencial:

Soccer club, ubicado en el Poblado Medellín, es museo restaurante y bar temático de futbol.

Estadio F.C, ubicado en Lima-Perú, restaurante disco-bar con transmisión de partidos de futbol.

Estrategia de precio

El precio promedio de un plato que el cliente pagará en su visita será entre   $15.000 y $25.0000. Estos precios dependen de:

• Servicio

• infraestructura

Estrategia de venta

Para que el cliente conozca planeta futbol, se puede ofrecer los productos y servicios por medios masivos tales como revistas, periódicos y TV, especialmente en canales deportivos, revistas deportivas y en la transmisión de partidos de ligas locales.

Estrategia promocional

Los clientes que frecuente el bar serán carnetizados con lo cual podrán obtener descuento adicionales, promociones de dos por un y descuentos en celebración de cumpleaños.

Se harán distintas promociones como por ejemplo los que lleven

camisetas del equipo ganador su cuenta saldrá a mitad de precio, en partidos especiales.

Happy hour martes y jueves , en la que los precios de los productos serán mas bajos